1993, 6(5): 588-591.
苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine Ammonialyase,简称PAL,下同)是高等植物体内苯丙基类(Phenylpropanoid)物质代谢过程的定速酶[1],它对木质素、酚类、类黄酮类等次生物质的形成起着重要作用,与细胞分化及植株抗御病虫害能力有密切关系.在木本植物方面,我们已研究过刺槐及松属树种的PAL活性[2,3],Whetten等也对火炬松PAL活性作了类似的报道[4],此外,Higuchi曾报道PAL在竹株木质化过程中的作用[5].